365 recettes du pays d'ardenne

Véritable « bible » de la gastronomie ardennaise, la nouvelle édition de cet ouvrage est revue et augmentée de 65 recettes. Cette cuisine familiale, rustique et traditionnelle, est souvent copieuse et facile à réaliser. Toutes les spécialités ardennaises sont répertoriées, ainsi que leurs variantes. Les recettes les moins connues ou les plus insolites sont précédées d’une petite présentation. Un ouvrage indispensable à tous les amateurs de bonne chère. Contient deux cahiers d’illustrations de 16 p. en couleur.