Librairie Blanche

Les Mange-gardiens - Halte au gaspillage alimentaire

par Joan Sénéchal

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Un tiers des aliments produits dns le monde est jeté aux ordures. À l'échelle planétaire, le gaspillage alimentaire représente le volume faramineux de 1,3 milliard de tonnes de fruits, de légumes, de viandes, de laitages et de céréales... À chaque seconde, on détruit 41 tonnes de nourriture comestible à travers le monde, alors que plus de 345 millions de personnes souffrent de la faim. Le gaspillage alimentaire, ça concerne tout le monde, même toi!