Le temps des cerises en Ardennes - 180 recettes à déguster

DU PAYS DES QUATRE VALLÉES AU VERGER DES ARDENNES « De gais rossignols et merles moqueurs… » évoque, dans la mémoire populaire, la célèbre chanson de Jean-Baptiste Clément. Dans les Ardennes, le temps des cerises, c’est d’abord un pays, de Chesnois-Auboncourt à Tourteron, de Suzanne à Allandhuy-Sausseuil…, Nathalie Diot vous conte l’histoire du verger des Ardennes. Elle a fouillé les archives et rencontré les mémoires vivantes de ce petit pays… Lise Bésème-Pia a rassemblé pour vous quelques traditions du temps des cerises dans les Ardennes et vous invite à déguster ce fruit dans cent quatre-vingts recettes commentées. Nelly Royaux a recueilli pour vous documents et photos dans ses rencontres avec les gens du pays. Jean-Marie Lecomte a immortalisé pour vous les paysages actuels du verger des Ardennes, sans oublier le rendez-vous de la fête des cerises à Chesnois-Auboncourt…