Noms occitans des plantes des Causses et des truffières

L'origine de cet ouvrage est l'inventaire botanique des truffières du Périgord, Plantes des Causses et des truffières, publié par Jean-Claude Martegoute, professeur certifié de biologie au Lycée agricole de Périgueux, fruit d'une étude floristique de vingt-cinq truffières naturelles de Dordogne. Cette étude s'est faite sur une terre de langue occitane, et il est apparu intéressant et important de compléter l'inventaire de ce patrimoine botanique par celui du patrimoine linguistique que représentent les noms populaires occitans de ces plantes. Cet ouvrage présente donc les noms populaires occitans des plantes répertoriées dans l'ouvrage de Jean-Claude Martegoute. Il se présente comme un supplément linguistique à Plantes des Causses et des truffières, mais il peut aussi être utilisé de façon plus indépendante.