Histoires de mules

Vous voulez tout savoir sur les mules, les mulets, leur généalogie et croisements, c'est le livre qu'il vous faut.<br /> Vous l'apprendrez en lisant les 10 lettres qu'il adresse à un ami cocher flamand.<br /> Rien de scolaire donc, on est dans une légèreté qui n'exclue ni la précision du savoir transmis, ni bien sûr une certaine drôlerie.<br /><br /> Vous saurez tout sur les secrets de leurs attelages, de leurs comportements, de leur manière de travailler, de transporter.<br /> Des dessins vous permettront d'en apprécier les plus beaux types.<br /> Et comme l'auteur, maître reconnu en attelage et équitation, est généreux, il vous donnera en conclusion de chacune de ses 10 lettres 10 recettes de cuisine traditionnelle des Pyrénées.