Manifeast

MANIFEAST, C'EST...  des restaurants présentés sous la loupe de la durabilité  un « mini-guide » de 18 adresses responsables et abordables à Bruxelles  des clefs pour comprendre les enjeux de notre alimentation et ses impacts sur l’environnement  des infos sur les fournisseur·se préféré·es des restaurateur·rices interrogé·es et sur leur engagement pour des produits sains, de qualité et nourrissants  une revue auto-éditée et imprimée en Belgique L'objectif de cette revue semestrielle est de donner envie de découvrir les adresses sous un autre angle et de développer notre propre « radar de durabilité » pour profiter encore plus de la joie d'aller au restaurant. Et tout ça avec un ton décontracté, amical et un brin humoristique. Ce premier numéro a été réalisé dans des conditions super professionnelles avec une équipe d’expertes : graphiste, photographe, secrétaire de rédaction, directrice artistique, agence de presse, etc. C’est vraiment un bel objet.