Diversification des activités non-agricoles

Ce livre a pour objectif d'analyser les activités présentes et futures d'une petite ferme familiale Dvorský statek en République tchèque. Cette ferme souhaite diversifier ses activités lucratives en réalisant le projet de tourisme vert et de cours artisanaux spécialisés dans la laine et le traitement du lait. L'objectif de son projet est d'augmenter sa compétitivité et assurer les moyens financiers propres pour ne plus être dépendante des ressources étrangères. Ce travail fait donc des analyses de l'intérieur ainsi que de l'extérieur de la ferme. Le résultat de ce travail sous la forme du business plan, servira à la ferme comme un instrument de prise de décision et de planification mais également pourrait servir comme un moyen de conviction des investisseurs.