Activité anticoagulante des glycosaminoglycanes d''origine marine

La fraction polysaccharidique de la peau de raie est constituée de dermatane sulfate (DS) et d''acide hyaluronique. Le composé majoritaire de la peau de raie, le DS, extrait par digestion à la papaïne et purifié par chromatographie échangeuse d''anion sur DEAE-cellulose présente une structure chimique constituée majoritairement par la répétition d''un disaccharide B formée par une acétylgalactosamine sulfatée en position C4 et par un acide L-iduronique sulfaté en position C2. La structure chimique de ce DS est également caractérisée par une densité de charge négative remarquable due à l''abondance des groupements sulfates (29%) et à une teneur élevée en acide uronique (25,7%) et par une masse molaire moyenne en poids (Mw) de 31 kDa. Le DS de la peau de raie est doté d''une activité anticoagulante remarquable médiée à la fois par les deux inhibiteurs physiologiques de la coagulation à savoir principalement l''héparine cofacteur II et, dans une moindre mesure, l''antithrombine. Les résultats de l''étude du mécanisme d''action du DS concernant la catalyse de la réaction thrombine-inhibiteur, indiquent que celui-ci exerce son effet anticoagulant selon un mécanisme allostérique.