Tartes - 50 recettes faciles

Un dessert traditionnel, aux origines très anciennes, considéré le dessert " maison " par excellence. Simple et délicieuse la tarte se prête à de nombreuses variantes et combinaisons, à la fois dans la réalisation de la pâte que de la garniture. De la classique confiture aux fruits frais et des crèmes au chocolat... ce volume propose 50 recettes faciles, pour faire de délicieuses tartes et offre de précieux conseils sur la préparation de la pâte brisée et autres pâtes. Rien de plus classique qu'une simple tarte, et pourtant, il suffit de quelques idées pour la rendre exceptionnelle ! Vous trouverez dans ce livre 50 idées des plus classiques aux plus sophistiquées, les meilleures recettes de pâte et les techniques pour confectionner d'onctueux appareils et réussir les cuissons... Des recettes simples mais aux mélanges riches en saveurs et une présentation travaillée permettront à votre tarte de se distinguer pour devenir...une tarte pas comme les autres !