Planche Médecine dans la cuisine - Propriétés médicinales des condiments - A4

Le sel, le sucre, le curcuma, la cannelle, le cacao, l'oignon et l'ail, le poivre noir et rouge, le piment rouge, le poivre de Cayenne et le café sont étudiés dans cette planche R°V°. Propriétés médicinales mais aussi conseils et précautions d'utilisation sont proposés.