Cueillette & récolte en bord de mer
par Michel Luchesi
Reconnaître et cuisiner - Algues, plantes, coquillages, crustacés et poissons
Crédits & contributions
EAN
TexteMichel LuchesiIllustrationKyoko Horii
Prix TTC
12,95€
Indisponible
Arrêt définitif de commercialisation. Titre non commandable.
En bord de mer, la nature regorge de nombreuses espèces comestibles, qui sont à portée de main. Grâce à ses fiches illustrées très claires, ce livre vous propose d'apprendre à reconnaître plus de 40 plantes, algues, coquillages et crustacés, et à les cueillir et pêcher suivant les précautions d’usage et dans le respect de leur environnement. Et comme de la nature à l’assiette, il n’y a qu’un pas, vous découvrirez aussi 40 recettes simples et savoureuses à cuisiner à base de vos trésors glanés.