Masterclass par Marie Claire

Les recettes de la rubrique Marie Claire d’Elvira Masson enfin réunies dans un livre ! Les recettes de la rubrique Masterclass du magazine Marie Claire, pilotée par Elvira Masson, enfin réunies dans un livre ! Plus de quarante plats devenus incontournables, inspirés par des chef•fes et pensés pour être réalisés simplement… à condition de connaître les petits secrets qui font toute la différence. Des classiques indémodables — salade César, tatin d’échalotes, boulettes de viande — aux saveurs venues d’ailleurs comme le phô vietnamien, l’aguachile mexicain ou le yachaejeon coréen, sans oublier les douceurs irrésistibles : carrot cake, brioche, pavlova… Autant de recettes généreuses, faciles à partager, qui invitent au voyage autant qu’à la convivialité. Un livre gourmand, accessible et inspirant, pour cuisiner le monde et régaler celles et ceux qu’on aime.