Je cuisine avec deux fois moins de sucre

Les meilleurs desserts en version allégée Fondant au chocolat, tarte au citron, macarons... trop bons mais trop sucrés ? Avec les bonnes techniques, on peut allier plaisir et santé. Plus besoin de se priver ! Chaque recette a été soigneusement élaborée pour réduire la teneur en sucre sans sacrifier le goût. On découvre des astuces pour remplacer le sucre par des alternatives plus saines, ainsi que des conseils pour obtenir des textures et des saveurs gourmandes.