Traité de la taille des arbres fruitiers

"Il n'était pas dans mes idées de publier un livre et je ne m'y serais jamais décidé sans la bienveillante insistance d'un grand nombre des auditeurs qui m'ont fait l''honneur de suivre mon cours. Ils ont désiré ler résumé de mes leçons ; le leur refuser plus longtemps eût été de ma part de l'ingratitude. Le livre que je soumets aujourd'hui au jugement des horticulteurs n'est donc sauf quelques additions que l'exposé des faits qui ont été le sujet de nos conférences publiques... "