La malnutrition cachée

La malnutrition cachée - Les dangers d'une alimentation vide explore les conséquences d'une alimentation appauvrie en nutriments, malgré son abondance en quantité. Cet ouvrage décrypte les dérives de l'industrialisation alimentaire, l'impact des sols dégradés et les pièges des produits ultra-transformés. Avec une approche holistique, il met en lumière les effets sur la santé physique, mentale et émotionnelle tout en proposant des solutions accessibles pour retrouver un équilibre alimentaire durable.