Saucy

Alice Tuyet a rendu les légumes sexy et gourmands dans ses restaurants Daimant Collective. Ce livre dévoile les coulisses de son succès : une aubergine tendresse, un radis qui claque, une tomate coquine, une sauce qui enveloppe, un jus qui relie... Des recettes bluffantes et faciles à réaliser, qui donnent à voir et à manger autrement. Ici le végétal devient festif, sensuel et vibrant, pour se faire du bien avec peu. Découvrez enfin une cuisine 100 % végétale à s'en lécher les doigts.