A la recherche des meilleurs thés de Chine

Des extraits du récit du célèbre botaniste voyageur anglais Robert Fortune (1812-1880) parti en Chine à la recherche des meilleurs thés… jusque dans certaines régions encore inconnues des Occidentaux ! Un témoignage unique et une description inestimable de la société et des paysages du Céleste Empire au 19e siècle. Ces extraits sont tirés du Voyage agricole et horticole en Chine publié en 1853. Né en Écosse, Robert Fortune (1812-1880), botaniste, fut envoyé en 1842 récolter des plantes en Chine. Son nom est indissociablement lié à l'histoire du thé.