DITES 33

HUIT CARTES POSTALES GOURMANDES Le Vieux port légèrement revenu dans son jus. La Bonne Mère couchée sur ses ex-voto de ris de veau. Rougets de rush simplement plongés dans le court-bouillon des calanques. L’Estaque et ses salades composées à l’huile de Cézanne. Chaud froid de cours Mirabeau en gelée et de Canebière en fusion. Le porte-avion Charles de Gaulle en nougatine et ses ogives en dragées. La centrale de Cadarache noyautée aux olives dénoyautées. Les arènes d’Arles arrosées de rosé du matin.