Ouvrages de Karima Achkar-Laghdas, Vincent Amar, Stéphane Bernat, Jérôme Choquet, Alain Colnot, Sébastien Deschênes, Frédéric Garivet, Matthieu Lilla, Martine Martinelle, Alexis Mathieu, Stéphanie Melendez, Guillaume Mondon, Jocelyn Plessis, Mathieu Simonneau, Naoual Tijja Mahmoudy, Odile Vapaille

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Culture professionnelle de la cuisine 1re/Term Bac pro Cuisine - Professeur - 2022

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Karima Achkar-Laghdas, Vincent Amar, Stéphane Bernat, Jérôme Choquet, Alain Colnot, Sébastien Deschênes, Frédéric Garivet, Matthieu Lilla, Martine Martinelle, Alexis Mathieu, Stéphanie Melendez, Guillaume Mondon, Jocelyn Plessis, Mathieu Simonneau, Naoual Tijja Mahmoudy, Odile Vapaille

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Culture professionnelle de la cuisine 1re/Term Bac pro Cuisine - Livre + Licence élève 2022

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Karima Achkar-Laghdas, Vincent Amar, Stéphane Bernat, Jérôme Choquet, Alain Colnot, Sébastien Deschênes, Frédéric Garivet, Matthieu Lilla, Martine Martinelle, Alexis Mathieu, Stéphanie Melendez, Guillaume Mondon, Jocelyn Plessis, Mathieu Simonneau, Naoual Tijja Mahmoudy, Odile Vapaille

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