Ouvrages de Questions alimentaires et gastronomiques

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Gouverner l’agriculture africaine

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Histoire de la gastronomie pour tous

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Yves Rouèche

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Nourrir 400 millions de Sahéliens en 2050

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Kossi Kini

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La transmission du patrimoine viticole

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Le livre d’or de la cuisine françoise

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Matéo Deschamps

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