Les Plats mijotés de Paul Bocuse

Quand le plus grand chef français nous mitonne despetits"plats mijotés", c'est comme un air de dimancheen famille qui flotte dans la cuisine ! À travers unecentaine de recettes, Paul Bocuse revisite, pournotreplus grand plaisir, les classiques de la cuisinefamiliale. Potée au choux, cassoulet, poule-au-pot, sauté deveauMarengo, goulasch ou civet, vous retrouverezces classiques indétrônables, et bien d'autres.Viandes, poissons, légumes,Bocuse aura toujours quelque chose à nous enseigner !