Agents antimicrobiens et sécurité sanitaire des aliments

par Marie-Noëlle BELLON-FONTAINE, Anne-Laure BOUTILLIER, Christophe Hermon

Crédits & contributions

EAN

TexteMarie-Noëlle BELLON-FONTAINE, Anne-Laure BOUTILLIER, Christophe Hermon

ÉditeurTECHNIQUE & DOC
Parution30 juin 2021
CollectionSciences et techniques agroalimentaires

Prix TTC

35,00€

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