Le guide de la cuisine sous vide et de la cuisson basse température
Plus de 150 recettes étape par étape et plus de 500 combinaisons temps/température
Crédits & contributions
EAN
TexteKarsten Tanggaard
- ÉditeurLE CHENE
- Parution04 novembre 2020
- CollectionTechniques de cuisine
Prix TTC
39,90€
Indisponible
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