Tartes et gâteaux aux fruits

Guy Zeissloff et Gérard Fritsch laissent aux fruits le soin de délivrer leurs arômes selon la diversité de leurs origines dans la savoureuse galaxie des desserts. Ceux-ci, en échange, grappillent aux fruits leurs saveurs acidulées ou sapides que nos compères savent au mieux marier avec finesse et bon sens.