TOME 1 - PÂTISSERIE FRANCAISE -LE LIVRE D'UN COMPAGNON DU TOUR DE FRANCE-
par YVES THURIES
Prix TTC
160,00€
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Titre disponible chez l’éditeur, commande possible sur demande.
livre de 413 pages avec 240 schémas et plus de 1500 recettes. Dans cet ouvrage vous retrouverez des recettes de pâtes, crèmes, tartes, petits gâteaux et entremets ainsi que les recettes de biscuits et toutes les bases de la pâtisserie française.