TOME 9 - Cuisine Moderne : POISSONS, COQUILLAGES ET CRUSTACES - LE LIVRE D'UN COMPAGNON DU TOUR DE F

par YVES THURIES

TOME 9 - YVES THURIES

Crédits & contributions

EAN

TexteYVES THURIES

ÉditeurEDITAR
Parution01 septembre 1990

Prix TTC

160,00€

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Livre de 429 pages, avec plus de 600 photos et plus de 1000 recettes et procédés. Dans cet ouvrage, vous trouverez un service à l'assiette, une cuisine contemporaine pour tous les produits de la mer.