TOME 10 Cuisine Moderne : VIANDES, VOLAILLES ET GIBIER

par YVES THURIES

TOME 10 - YVES THURIES

Crédits & contributions

EAN
TexteYVES THURIES
  • ÉditeurEDITAR
  • Parution30 avril 1991

Prix TTC

160,00€
Indisponible

Livre de 429 pages, avec plus de 6000 photos et plus de 100 recettes et procédés. Dans cet ouvrage, vous trouverez une présentation et une cuisine, où la modernité s'inspire de la tradition.