Ouvrages de Bruno Cardinale

23 articles trouvés.

CAP Cuisine - Toutes les techniques et recettes illustrées (2025) - Manuel élève

Jean-Jacques Berteau, Bruno Cardinale

26,90 €

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Réussir pas à pas CAP Pâtissier (2024) - Manuel élève

Bruno Cardinale, Christophe Emery, Sylvain Le Maux, Angélique Painvin-Louissaint

24,90 €

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CAP Cuisine - Toutes les techniques et recettes illustrées (2023)

Jean-Jacques Berteau, Bruno Cardinale

27,90 €

Sur commande

CAP Pâtissier - Toutes les techniques et recettes illustrées

Bruno Cardinale, Christophe Emery, Sylvain Le Maux, Angélique Painvin-Louissaint

26,00 €

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Sciences et Technologies des Services en Restauration (STSR) 2e année BTS MHR (2020) - Pochette élève

Philippe Buthiaux, Bruno Cardinale, Ludovic Cubizolles, Nathalie Drayton

32,00 €

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Sciences et Technologies Culinaires (STC) 2e année BTS MHR (2020) - Pochette élève

Vincent Bouillon, Bruno Cardinale, Olivier Lemagner

31,00 €

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Sciences et Technologies des Services en hébergement 2e année BTS MHR (2020) - Pochette élève

Bruno Cardinale, Ludovic Cubizolles, Nathalie Drayton, Joëlle Galdéano, Pierre Grand

31,00 €

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Sciences et Technologies des Services (STS) 1re année BTS MHR (2019) - Pochette élève

Philippe Buthiaux, Bruno Cardinale, Ludovic Cubizolles, Nathalie Drayton, Bruno Morlet

34,00 €

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Sciences et Technologies Culinaires (STC) 1re année BTS MHR (2019) - Pochette élève

Jean-François André, Vincent Bouillon, Bruno Cardinale, Olivier Lemagner

31,00 €

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Enseignement Scientifique Alimentation-Environnement 1re, Tle STHR (2018) - Pochette élève

Stéphane Bonnet, Bruno Cardinale, Nora Dekhil, Cécile Emprin, Nora Khima Dekhil, Christophe Lavelle, Amélie Valotaire

25,90 €

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Sciences et Technologies des Services (STS) 1re, Tle Bac STHR (2017) - Pochette élève

Bruno Cardinale, Ludovic Cubizolles, Nathalie Drayton, Olivier Lux, Guy Serre, Gilles Thonnat

23,00 €

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Sciences 2de Bac STHR (2017) - Pochette élève

Stéphane Bonnet, Bruno Cardinale, Cécile Emprin, Nora Khima Dekhil, Christophe Lavelle, Amélie Valotaire

20,00 €

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Technologie de restaurant 1re, Tle Bac Pro CSR (2017) - Pochette élève

Coralie BEAUVALLET, François Berton, Bruno Cardinale, Maryse Hegedus, Pascal Labrousse

26,00 €

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Sciences et Technologies Culinaires (STC) 1re, Tle STHR (2016) - Pochette élève

Bruno Cardinale, Christophe Lavelle, Olivier Lemagner, René Van Sevenant

23,00 €

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Sciences et technologies culinaires 2de Bac Techno STHR (2015) - Livre du professeur

Bruno Cardinale

25,00 €

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Le livre du cuisinier - Cd-Rom (2015)

Bruno Cardinale

32,00 €

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Sciences et technologies culinaires 2de Bac Techno STHR (2015) - Pochette élève

Bruno Cardinale, Christophe Lavelle, Olivier Lemagner, René Van Sevenant

20,00 €

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Le livre du cuisinier

Bruno Cardinale

33,00 €

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L'école de service aujourd'hui CAP-Bac Pro-BTS Restauration, Hébergement - Manuel élève

Bruno Cardinale, Olivier Lux

32,00 €

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Technologie de restaurant 2de Bac Pro CSR - Livre du professeur

Bruno Cardinale, Maryse Hegedus, Pascal Labrousse

19,00 €

Indisponible

Technologie de restaurant 2de Bac Pro CSR - Pochette élève

Bruno Cardinale, Maryse Hegedus, Pascal Labrousse

18,00 €

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Analyse des phénomènes et transformations culinaires (2010)

Bruno Cardinale, René Van Sevenant

25,50 €

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L'école de cuisine aujourd'hui CAP- Bac Pro - BTS

Bruno Cardinale

28,00 €

Indisponible