Librairie Blanche

Ouvrages de Kilien Stengel

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Manuel du non-plaisir alimentaire

Kilien Stengel

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Approche sémiologique de la gastronomie

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JEAN-JACQUES BOUTAUD, Kilien Stengel

11,00 €

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Le mythe de la gastronomie

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Kilien Stengel

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Manger, c'est penser

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Kilien Stengel

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Gourmandes l’Amicale des Amateurs des lettres, l’Amicale des Amateurs des lettres gourmandes, Kilien Stengel

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Il était une fois la gastronomie

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Mike Sadler, Daisy Alice Sadler, Kilien Stengel

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Le livre des Classiques de la table de Julien Lemer

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Kilien Stengel

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Les dessous de la communication alimentaire

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Cristina Badulescu, François Bobrie, JEAN-JACQUES BOUTAUD, Camille Brachet, Viviane Clavier, Didier Courbet, Simona De Iulio, Ines-Valérie de La Ville, Julie Deramond, Julien Féré, Thomas Heller, Susan Kovacs, Caroline Marti, Audrey Moutat, Anne Parizot, Élodie Sevin, Kilien Stengel

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Tout sur le vin en 365 jours 2025

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Kilien Stengel

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Petite philosophie de la gastronomie

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Kilien Stengel

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Chemins de Tables

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À la recherche de l’orgasme gastronomique

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Kilien Stengel

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La caricature de la gastronomie

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Kilien Stengel

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Découvrir le vin par les sens

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Passions dévorantes

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JEAN-JACQUES BOUTAUD, Kilien Stengel

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Le modèle culinaire français

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Bruno Laurioux, Kilien Stengel

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Kilien Stengel

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Cuisine fantastique et alimentation de fiction

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Serge Sonneville, Kilien Stengel

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Identités alimentaires et héritages gastronomiques

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Le terroir viticole

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Kilien Stengel, Jean-Louis Yengué

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Terminologies gastronomiques et œnologiques

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Kilien Stengel

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La cuisine du Maghreb n'est-elle qu'une simple histoire de couscous ?

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Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis du XXIe siècle

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Philomène Bayet-Robert, Kilien Stengel

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La cuisine a-t-elle un "sexe" ?

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Kilien Stengel, Pascal Taranto

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THIBAUT DE SAINT POL, Kilien Stengel

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Choisir son vin - super facile

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